Highand45’s Blog

Just because we het tijd vonden voor een knap feestje :). More details soon.

Roomkaas is een romige, smeerbare soort kaas die gegeten wordt op toastjes of op brood. Deze witte kaas heeft een milde smaak, maar soms is er meer smaak toegevoegd door middel van fijngehakte knoflook, olijven of dille. Roomkaas kan ook gebruikt worden voor de bereiding van gerechten. Het hoort te bestaan uit 33% melkvet en hoort een zuurgraad van pH 4,4 tot 4,9 te hebben.